Fischart

Bachsaibling

Farbenprächtiger Salmonide aus Nordamerika mit weiß gesäumten Bauchflossen, 1884 in Europa eingeführt und beliebt in Zucht und Teichen.

Salvelinus fontinalis

Foto: Karelj, Wikimedia Commons, Public domain, auf 3:2 gebracht

Laichzeit: Spätsommer bis Herbst (allgemein, regional verschieden)
Rote Liste DE: nicht bewertet
Typische Methode: Fliegenfischen
Top-Köder: Spinner

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So erkennst du ihn

Olivbraun marmorierter Rücken, auch die Rückenflosse ist gemustert
Rot-orange Bauchflossen mit weißem und schmalem schwarzem Saum
Rote Punkte mit bläulichem Rand an den Flanken, kleine Fettflosse

Verwechslungsgefahr: Ähnelt der Bachforelle, hat aber weiß und schwarz gesäumte Bauchflossen und einen marmorierten Rücken. Kreuzungen beider Arten heißen Tigerforelle.

So fängst du ihn

Methoden: Fliegenfischen, Spinnfischen mit leichter Rute, Posenangeln

Köder: Spinner, Nymphe, Trockenfliege, Tauwurm

Vom Frühjahr bis in den Herbst, besonders in der Dämmerung; an Forellenseen auch in der kühlen Jahreszeit.

Lebensraum und Nahrung

Kalte, sauerstoffreiche Bäche, Flüsse und Seen, auch Gebirgsseen. Er braucht kaum Unterstände und verträgt saureres Wasser als die Bachforelle; in Europa ist er nicht heimisch.

Planktonkrebse, Bodentiere und Insekten, im Sommer auch Anflugnahrung wie Heuschrecken; größere Saiblinge fressen Fische.

Größe und Alter

In Europa selten über 35 cm und meist unter 1 kg, maximal 85 cm; in Nordamerika bis 4 kg. Höchstalter in freier Natur 8 bis 10 Jahre (Wikipedia). FishBase: max. 86 cm, höchstes veröffentlichtes Gewicht 8,0 kg, Höchstalter 24 Jahre. Gewicht und Alter weichen zwischen den Quellen deutlich ab.

Schutz und Regeln

Schutzstatus: Rote Liste Deutschland (Süßwasserfische 2023): nicht bewertet, da gebietsfremde Art. IUCN: nicht gefährdet (Least Concern, 2021).

Regeln prüfen

Schonzeit und Mindestmaß sind Ländersache und können je Gewässer strenger sein. Wir bauen die Übersicht je Bundesland mit Quelle und Prüfdatum gerade auf. Bis dahin gilt: Landesfischereiverordnung und Gewässerordnung deines Vereins prüfen.

In der Küche

Feines, zartes Fleisch, wird kulinarisch oft der Regenbogenforelle vorgezogen; gut gebraten, gedünstet oder geräuchert.

Quellen (4)

Stand 2026-10-10. Fehler gefunden? Schreib uns an [email protected].

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