Fischart

Makrele

Schneller Schwarmfisch mit grünblauen Wellenstreifen, der im Sommer an die Küsten zieht und nach allem schnappt, was glänzt.

Scomber scombrus

Foto: Hans Hillewaert, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0, auf 3:2 gebracht

Laichzeit: Spätes Frühjahr und Sommer (allgemein, regional verschieden)
Rote Liste DE: ungefährdet
Typische Methode: Paternoster-Angeln vom Kutter oder von der Mole
Top-Köder: Makrelenvorfach mit Federn

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So erkennst du ihn

Torpedoförmiger Körper mit grünblauen, dunklen Querwellen am Rücken
Fünf kleine Flössel hinter zweiter Rücken- und Afterflosse
Stark gegabelte Schwanzflosse, weißer Bauch

Verwechslungsgefahr: Ähnelt der Mittelmeermakrele (Scomber colias), die aber dunkle Flecken am Bauch hat. Der Stöcker hat statt der Flössel eine Reihe Knochenschilde an der Seitenlinie.

So fängst du ihn

Methoden: Paternoster-Angeln vom Kutter oder von der Mole, Spinnfischen, Schleppangeln vom Boot

Köder: Makrelenvorfach mit Federn, kleiner Pilker, Blinker, Fischfetzen

Sommer bis Frühherbst, wenn die Schwärme dicht unter Land ziehen; oft morgens und abends.

Lebensraum und Nahrung

Freiwasser über dem Schelf im Nordostatlantik, in Nordsee und westlicher Ostsee bis ins Mittelmeer. Im Sommer in großen Schwärmen nahe der Oberfläche und in Küstennähe, im Winter in tieferem Wasser.

Zooplankton und kleine Fische, nach der Laichzeit vor allem Jungfische von Hering, Dorsch und Sprotte.

Größe und Alter

Bis 60 cm, bis 3,4 kg und bis 17 Jahre (Wikipedia, FishBase).

Schutz und Regeln

Schutzstatus: Rote Liste Deutschland (Meeresfische 2025): ungefährdet, zuvor Vorwarnliste. IUCN: nicht gefährdet (Least Concern, 2022).

Regeln prüfen

Schonzeit und Mindestmaß sind Ländersache und können je Gewässer strenger sein. Wir bauen die Übersicht je Bundesland mit Quelle und Prüfdatum gerade auf. Bis dahin gilt: Landesfischereiverordnung und Gewässerordnung deines Vereins prüfen.

In der Küche

Aromatisches, rötliches und fettreiches Fleisch, lässt sich leicht entgräten; ideal zum Grillen, Braten und Räuchern. Möglichst frisch zubereiten.

Quellen (4)

Stand 2026-10-10. Fehler gefunden? Schreib uns an [email protected].

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