Fischart

Meerforelle

Silberne Wanderform der Forelle, die im Meer frisst und zum Laichen in Flüsse aufsteigt; begehrter Fisch an Ostseeküste und Förden.

Salmo trutta trutta

Foto: Wolfgang Striewski, Wikimedia Commons, Public domain, auf 3:2 gebracht

Laichzeit: Im Winter (allgemein, regional verschieden)
Rote Liste DE: gefährdet
Typische Methode: Spinnfischen an der Küste
Top-Köder: Küstenblinker

Angeltag auf Meerforelle planen

So erkennst du ihn

Torpedoförmiger Körper mit grausilbernen Flanken und weißem Bauch
Schwarze, oft x-förmige Flecken vor allem oberhalb der Seitenlinie
Kleine Fettflosse, kräftiger Schwanzstiel

Verwechslungsgefahr: Wird leicht mit dem Lachs verwechselt: Die Meerforelle hat einen kräftigeren Schwanzstiel und ihr Maul reicht bis hinter das Auge. Fische, die länger im Fluss stehen, färben sich braun und ähneln dann der Bachforelle.

So fängst du ihn

Methoden: Spinnfischen an der Küste, Fliegenfischen an der Küste, Sbirolino- oder Posenangeln mit Wurm

Köder: Küstenblinker, schlanker Wobbler, Garnelen- oder Borstenwurmfliege, Seeringelwurm

Vor allem im Frühjahr und Herbst bei kühlem Wasser, gern in der Dämmerung und bei leicht bewegter See.

Lebensraum und Nahrung

Küstengewässer Europas vom Nordmeer über Nord- und Ostsee bis zur Biskaya. Im Meer zieht sie meist nah an der Küste umher, zum Laichen steigt sie bis in kleine Flüsse mit Kiesgrund auf.

Im Meer vor allem kleine Fische, Krebse und Garnelen; Jungfische im Fluss fressen Insekten.

Größe und Alter

Im Schnitt etwa 60 cm; unter günstigen Bedingungen bis 130 cm und 20 kg (Wikipedia). FishBase nennt für die gesamte Art Salmo trutta maximal 140 cm, ein höchstes veröffentlichtes Gewicht von 50 kg und ein Höchstalter von 38 Jahren; diese Werte schließen alle Formen der Forelle ein.

Schutz und Regeln

Schutzstatus: Rote Liste Deutschland (Süßwasserfische 2023, Art Salmo trutta): gefährdet, 2009 noch ungefährdet; Bach-, See- und Meerforelle werden dort gemeinsam als eine Art bewertet. IUCN (Salmo trutta): nicht gefährdet (Least Concern, 2022).

Regeln prüfen

Schonzeit und Mindestmaß sind Ländersache und können je Gewässer strenger sein. Wir bauen die Übersicht je Bundesland mit Quelle und Prüfdatum gerade auf. Bis dahin gilt: Landesfischereiverordnung und Gewässerordnung deines Vereins prüfen.

In der Küche

Festes, aromatisches Fleisch, gut gebraten, gebeizt oder geräuchert; abgelaichte Fische (Absteiger) sind mager und trocken und werden meist zurückgesetzt.

Quellen (3)

Stand 2026-10-10. Fehler gefunden? Schreib uns an [email protected].

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