Fischart

Quappe

Einziger Dorschverwandter im Süßwasser: nachtaktiver Grundräuber mit Kinnbartel, der gerade im Winter am aktivsten ist.

Lota lota

Foto: USFWS Mountain-Prairie, Wikimedia Commons, Public domain, auf 3:2 gebracht

Laichzeit: November bis März, nachts über Sand oder Kies (allgemein, regional verschieden)
Rote Liste DE: stark gefährdet
Typische Methode: Grundangeln
Top-Köder: Tauwurm

Angeltag auf Quappe planen

So erkennst du ihn

Lange Bartel am Kinn, dazu zwei kurze Barteln an den Nasenlöchern
Zwei Rückenflossen, die zweite sehr lang, dazu lange Afterflosse
Braun marmorierter, hinten seitlich abgeflachter Körper

Verwechslungsgefahr: Erinnert an Aal oder einen kleinen Wels; die Quappe hat aber nur eine lange Bartel am Kinn und zwei getrennte Rückenflossen.

So fängst du ihn

Methoden: Grundangeln, Posenangeln knapp über Grund

Köder: Tauwurm, Tauwurmbündel, Fischfetzen, kleiner toter Köderfisch

In der kalten Jahreszeit, abends und nachts; im Sommer frisst sie deutlich weniger.

Lebensraum und Nahrung

Tiefe Seen und kühle Flüsse mit Kies- oder Sandgrund, auch im Brackwasser von Flussmündungen. Tagsüber versteckt unter Wurzeln, Steinen und in dichter Vegetation, schlammigen Grund meidet sie.

Kleine Quappen fressen Bodentiere, größere vor allem Fische wie Gründlinge, dazu Fischlaich.

Größe und Alter

Meist nicht größer als 40 cm, im Ausnahmefall bis 150 cm und 34 kg; Lebenserwartung meist 10 bis 12 Jahre, ungestört bis 15 Jahre (Wikipedia). FishBase: max. 152 cm, höchstes veröffentlichtes Gewicht 34 kg, Höchstalter 20 Jahre.

Schutz und Regeln

Schutzstatus: Rote Liste Deutschland (Süßwasserfische 2023): stark gefährdet, 2009 noch Vorwarnliste. IUCN: nicht gefährdet (Least Concern, 2022). Prüfe vor dem Angeln die örtlichen Regeln.

Regeln prüfen

Schonzeit und Mindestmaß sind Ländersache und können je Gewässer strenger sein. Wir bauen die Übersicht je Bundesland mit Quelle und Prüfdatum gerade auf. Bis dahin gilt: Landesfischereiverordnung und Gewässerordnung deines Vereins prüfen.

In der Küche

Gilt als hervorragender Speisefisch, besonders die große Leber war schon in der Antike begehrt; wegen der starken Gefährdung entnimm Quappen nur, wo es erlaubt ist, und bewusst.

Quellen (3)

Stand 2026-10-10. Fehler gefunden? Schreib uns an [email protected].

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