Fischart

Pollack

Naher Verwandter des Köhlers mit vorstehendem Unterkiefer und gebogener Seitenlinie; steht an Felsen, Riffen und Wracks und ist in deutschen Gewässern extrem selten.

Pollachius pollachius

Foto: Arnstein Rønning, Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0, auf 3:2 gebracht

Laichzeit: Januar bis Mai in 100 bis 150 m Tiefe bei sechs bis acht Grad Wassertemperatur (allgemein, regional verschieden)
Rote Liste DE: extrem selten
Typische Methode: Spinnfischen an Felsküsten
Top-Köder: Gummifisch

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So erkennst du ihn

Deutlich vorstehender Unterkiefer, keine Kinnbartel
Dunkle Seitenlinie mit deutlichem Bogen über der Brustflosse
Rücken schwarz, braun oder oliv, Bauch silbriggrau; drei Rücken- und zwei Afterflossen

Verwechslungsgefahr: Ähnelt stark dem Köhler, der eine gerade, helle Seitenlinie und etwa gleich lange Kiefer hat. Der Wittling hat oft einen dunklen Fleck an der Brustflossenbasis, der dem Pollack fehlt (FishBase).

So fängst du ihn

Methoden: Spinnfischen an Felsküsten, Gummifischangeln über Riffen und Wracks vom Boot, Pilken

Köder: Gummifisch, Gummiaal, schlanker Pilker, Wobbler

Sommer bis Herbst über Felsgrund, Riffen und Wracks, besonders in der Dämmerung.

Lebensraum und Nahrung

Nordostatlantik von Skandinavien und Island über die Britischen Inseln bis Marokko, dazu Nordsee, vereinzelt Ostsee und westliches Mittelmeer; auf dem Schelf im Freiwasser oder nahe felsigem Grund bis etwa 200 m Tiefe (Wikipedia). Jungfische bleiben 2 bis 3 Jahre in Küstennähe, größere Pollacks stehen oft an Felsen in 40 bis 100 m Tiefe, auch an Wracks und Ölplattformen (FishBase).

Vor allem Heringsartige, Tiefseegarnelen und Sandaale (Wikipedia).

Größe und Alter

Meist etwa 75 cm, gelegentlich bis 130 cm; Lebenserwartung etwa acht Jahre (Wikipedia). FishBase: max. 130 cm, häufig 75 cm, höchstes veröffentlichtes Gewicht 18,1 kg, Höchstalter 8 Jahre.

Schutz und Regeln

Schutzstatus: Rote Liste Deutschland (Meeresfische 2025): extrem selten, unverändert gegenüber der vorherigen Liste; Deutschland liegt am Rand des Verbreitungsgebiets. IUCN: nicht gefährdet (Least Concern, 2013). Westlich der Britischen Inseln (ICES 6 und 7) gilt für Freizeitfischer ein EU-Tageslimit (2026: Verordnung (EU) 2026/249, Artikel 12); Regeln vor dem Angeln prüfen.

Für diese Art haben wir in keiner Landesfischereiverordnung ein Mindestmaß oder eine Schonzeit gefunden. Gewässerordnungen können trotzdem etwas regeln.

Regeln prüfen

Schonzeit und Mindestmaß sind Ländersache und können je Gewässer strenger sein. Alle Regeln je Bundesland, mit Gesetzestext

In der Küche

Wohlschmeckendes, aber eher trockenes Fleisch (Wikipedia); am besten als Filet gebraten oder in Soße gegart.

Quellen (5)

Stand 2026-10-13. Fehler gefunden? Schreib uns an [email protected].

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