Fischart
Nase
Schwarmfisch der schnell fließenden Flüsse, der mit seiner scharfen, verhornten Unterlippe Algen von Steinen weidet und vielerorts selten geworden ist.
Chondrostoma nasus

Foto: André Karwath aka Aka, Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.5, auf 3:2 gebracht
- Laichzeit
- März bis Mai, nach Laichwanderungen in großen Schwärmen flussaufwärts oder in Nebenbäche, über flachem Kies (allgemein, regional verschieden)
- Rote Liste DE
- Vorwarnliste
- Typische Methode
- Posenangeln
- Top-Köder
- kleiner Wurm
So erkennst du ihn
- Weit unterständiges Maul, die Kopfspitze wirkt wie eine stumpfe Nase
- Quer verlaufende Maulspalte mit scharfkantiger, verhornter Unterlippe
- Rücken graublau bis graugrün, Brust-, Bauch- und Afterflossen gelblichrosa bis violett
Verwechslungsgefahr: Ähnelt der Zährte, die ebenfalls eine nasenartige Schnauze hat; die Zährte hat aber eine Unterlippe ohne Hornrand und eine deutlich längere Afterflosse (19 bis 25 Strahlen statt 13 bis 14).
So fängst du ihn
Methoden: Posenangeln, Grundangeln mit schwerem Futterkorb
Köder: kleiner Wurm, Köcherfliegenlarve (Sprock), Nachbildung der Köcherfliegenlarve
Nicht gesondert belegt; Nasen stehen gesellig in flachem, schnell strömendem Wasser, oft neben den Wirbeln an Brückenpfeilern und Steinen (FishBase).
Lebensraum und Nahrung
Schnell fließende Gewässer Mittel- und Osteuropas mit Sand- und Kiesgrund in der Barben- und Äschenregion, etwa Rhein und Donau. Im Winter sammeln sich die Altfische in dichten Schwärmen in den unteren Flussabschnitten.
Weidet mit dem harten Unterkiefer Algen ab, FishBase nennt vor allem Kieselalgen und Detritus; seltener frisst sie Kleintiere am Grund.
Größe und Alter
Meist 25 bis 40 cm und bis 1000 g, seltener 50 cm und 2000 g (Wikipedia). FishBase: max. 50 cm, höchstes veröffentlichtes Gewicht 1,5 kg, Höchstalter 15 Jahre.
Schutz und Regeln
Schonzeit Nase und Mindestmaß je Bundesland
- Baden-WürttembergMindestmaß 35 cm · Schonzeit 15.03. bis 31.05.
- BayernMindestmaß 30 cm · Schonzeit 01.03. bis 30.04.
- Berlinganzjährig geschont
- Brandenburgganzjährig geschont
- HessenEntnahme nur von 25 bis 40 cm · Schonzeit 15.03. bis 30.04.
- Mecklenburg-Vorpommernganzjährig geschont
- Niedersachsenganzjährig geschont · Mindestmaß 25 cm nur in Teilgebieten
- Nordrhein-WestfalenMindestmaß 30 cm · Schonzeit 01.03. bis 30.04.
- Rheinland-PfalzMindestmaß 30 cm · Schonzeit 15.03. bis 30.04.Mindestmaß 30 cm nur in TeilgebietenMindestmaß 30 cm · Schonzeit 01.03. bis 14.06. nur in Teilgebieten
- SaarlandMindestmaß 35 cm · Schonzeit 15.03. bis 15.06.Mindestmaß 30 cm · Schonzeit 01.03. bis 14.06. nur in Teilgebieten
- SachsenMindestmaß 40 cm · Schonzeit 01.01. bis 15.06. nur in Teilgebietenganzjährig geschont nur in Teilgebieten
- Sachsen-Anhaltganzjährig geschont
- Thüringenganzjährig geschont
Aus den amtlichen Landesfischereiverordnungen, Abruf 2026-10-11. Alle Regeln je Bundesland
Schonzeit und Mindestmaß sind Ländersache und können je Gewässer strenger sein. Alle Regeln je Bundesland, mit Gesetzestext
In der Küche
Sehr grätenreich und laut Wikipedia wenig schmackhaft, daher kaum im Handel; FishBase nennt das Fleisch gut, aber grätig. Wegen der Gefährdung besser zurücksetzen.
Quellen (3)
- de.wikipedia.org/wiki/Nase_(Fisch)
- fishbase.se/summary/Chondrostoma-nasus.html
- rote-liste-zentrum.de/detail/pdf/91174
Stand 2026-10-13. Fehler gefunden? Schreib uns an [email protected].
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